fırında karnabahar nasıl yapılır ne demek?

Fırında Karnabahar Tarifi

Fırında karnabahar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze yemeği alternatifi sunar. İşte adım adım fırında karnabahar yapımı:

Malzemeler:

• 1 adet orta boy karnabahar
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik, sarımsak tozu vb.)

Hazırlanışı:

1. Karnabaharı Hazırlama: Karnabaharı güzelce yıkayın ve yapraklarını ayırın. Ardından karnabaharı küçük parçalara ayırın.
2. Baharatlama: Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları karıştırın. Bu karışımı karnabahar parçalarının üzerine dökün ve iyice harmanlayın. Her yerinin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
3. Fırınlama: Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karnabaharları yayın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 25-30 dakika, ya da karnabaharlar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
4. Servis: Fırından çıkan karnabaharları sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilir veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

• Karnabaharın daha çıtır olmasını istiyorsanız, fırınlamadan önce yüksek ateşte kısa süre haşlayabilirsiniz.
• Fırınlama süresi, fırınınızın özelliklerine ve karnabaharların büyüklüğüne göre değişebilir. Kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
• Fırında karnabaharı farklı sebzelerle birlikte de pişirebilirsiniz (örneğin, brokoli, havuç, patates).
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Önemli Kavramlar:

• Karnabahar: https://www.nedemek.page/kavramlar/karnabahar
• Zeytinyağı: https://www.nedemek.page/kavramlar/zeytinyağı
• Baharat: https://www.nedemek.page/kavramlar/baharat
• Fırın: https://www.nedemek.page/kavramlar/fırın